Dîner de pauvres, peut-être oui mais, gourmands et heureux. Si on ajoute une salade verte ça fait repas complet du soir. Savoureux, vite fait, facile et pas cher. A condition de ne pas mégoter sur la qualité des patates ni celle du chèvre. Evidemment.
Pour 1 : Je cuis 3 à 4 pommes de terre Charlotte pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Je les épluche en me brûlant les doigts. Je les coupe en rondelles et je dépose une belle tranche de chèvre fermier mi-frais. Pas trop frais le chèvre car il a plus de goût. J'écrase le tout à la fourchette. Je poivre au moulin et je déguste illico accompagné d'une salade verte et d'un verre de Sauvignon bien frais. Bon Ap !
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