Hier j'ai eu envie d'un plat chaud et réconfortant tout de suite, pas le temps d'attendre que cela mitonne, alors j'ai fais appel au système E comme express. Rapide, super bon et même pas cher.
Pour 1 : Je pèle et coupe une carotte en rondelles. Je les place dans une casserole, je couvre d'eau, je sale et j'ajoute une feuille de laurier. Je cuis 15 min puis j'égoutte. J'ouvre une petite boîte de lentilles cuisinées (260 g poids net). Je verse les lentilles dans la casserole et j'ajoute les rondelles de carottes cuites. Je mélange, je couvre et je chauffe à feu doux. Je dépose dessus une tranche de petit salé cuit (acheté chez mon charcutier qui fait tout lui-même ou presque). On peut aussi ajouter des rondelles de saucisse de Morteau cuite. Je réchauffe 5 minutes. Et voilà, un peu de moutarde forte et je déguste bien chaud. C'est fou comme cela fait du bien partout. Bon Ap !
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