Onctueux et soyeux, ils sont trop bons ces yaourts. C'est du dessert. La noix de coco râpée prend en surface comme dans une crème et dessous, c'est lisse et velouté. Je ne laisse pas ma part...
Pour 8 yaourts : Je mélange au fouet dans un saladier avec bec verseur 60 cl de lait de coco + 30 cl de lait entier + deux cuillères à soupe bombées de lait en poudre + 100 g de sucre en poudre + un yaourt nature. Je fouette pour bien lisser. J'ajoute 60 g de noix de coco râpée. Je répartis dans les pots de ma yaourtière. Je ferme son capot et je branche pour la nuit (8 à 9h). Le lendemain je couvre mes yaourts de leur couvercle et je réserve au frigo au moins 4h avant de déguster avec une mangue bien mûre. Bon Ap!
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