On adore manger ce plat à la petite cuillère. Totale régression. On peut farcir des courgettes rondes cuites de ce mélange pour une version chic.
Pour 2 : On cuit 200 g de semoule de blé (graines de coucous Tipiak c'est bien) comme indiqué sur le paquet. On égrène à la fourchette et on laisse tiédir. On ouvre une boîte de sardines à la tomate (celles de la conserverie la Belle Iloise sont top) et on verse le contenu sur une assiette. On ajoute une pincée de harissa (ou autre piment rouge en poudre), quelques gouttes de jus de citron, une cuillère à café de concentré de tomate (en tube) et on écrase grossièrement à la fourchette en mélangeant. On répartit la semoule sur deux assiettes et on la coiffe avec la purée de sardines à la tomate. On parsème de quelques câpres au vinaigre et on sert tiède ou froid avec une salade verte. Miam. Bon Ap !
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