On adore ces toasts légers à l'apéro. Ici le concombre remplace le pain pour une note fraîche croquante très sympa.
Pour une douzaine de bouchées : On lave un concombre et on l'essuie. On le débite en rondelles assez épaisses. On les range sur un plat. Dans une assiette on écrase à la fourchette une boîte de 200 g de thon à l'huile égoutté avec quelques gouttes de citron et de sauce Worcestershire, du concentré de tomate (en tube) on dose selon son goût et la couleur souhaitée, on ajoute des câpres au vinaigre ou des cornichons ou des lamelles de céleri branche. On tartine les rondelles de concombre du mélange et on sert. Bon Ap!
Les commentaires récents