Irrésistibles ! Un délicieux côté festif pour pas cher. C'est plus rigolo que la grosse dinde aux marrons et c'est tellement bon...
Pour 4 : On cuit 300 g de coquillettes, le temps indiqué sur le paquet, dans deux litres d'eau additionnée d'une cuillère à café de fond de volaille ou demi glace de volaille (voir note Bon/Bof produits). On égoutte. On verse dans une casserole avec 100 g de bloc foie gras de canard coupé en petits morceaux. On fait fondre à feu doux en mélangeant. On préchauffe le grill du four. On verse les coquillettes dans un plat à gratin. On mélange aux coquillettes 50 g de bloc de foie gras de canard coupé en petits morceaux. On poivre. On couvre de comté fraîchement râpé et on glisse sous le grill. On fait dorer et on sert avec une mâche aux noix. Bon Ap et joyeux Noël !
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