On peut également parfumer cette purée aux graines de cumin et à la cannelle. Si on lui ajoute des miettes de thon et du persil plat, cela fait un repas complet délicieux.
Pour 2 : On épluche au couteau économe 600 g de carottes et une belle pomme de terre. On porte à ébullition une casserole d'eau avec une cuillère à café de bouillon (voir bon/bof!produits). On verse les légumes et on cuit 30 minutes. On place les légumes dans le bol du mixer avec deux cuillères à soupe de bouillon, une cuillère à soupe de cardamome et une grosse noix de beurre. On mixe. On vérifie l'assaisonnement. On répartit dans des petites cocottes individuelles, on parsème de graines de pavot, on ferme le couvercle et on sert chaud en accompagnement d'un filet de poisson ou d'une viande grillée. Bon Ap !
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