On l'adore au petit déjeuner des jours "blouzy". Pas cher et cela remonte illico le moral. On peut arroser d'une sauce chocolat chaude si on est très déprimé.
Pour 4 : On toast quatre tranches de pain de campagne ou de brioche. On couvre de fromage blanc fouetté avec du sucre vanillé. On écrase quatre bananes à la fourchette sans insister (pour ne pas faire de la purée!). On répartit sur les tartines. On saupoudre de sucre puis on râpe des carrés de chocolat noir dessus et on sert. On peut aussi concasser le chocolat en petits morceaux ou saupoudrer de cacao. Bon Ap !
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