Voilà le plat à faire quand on ne sait pas quoi faire à dîner. Facile, rapide, pas cher et très bon. On peut ajouter du blanc de poulet pour faire plus riche.
Pour 2 : On cuit 150 g de riz basmati dans une casserole d'eau bouillante comme indiqué sur le paquet. On égoutte. Dans une poêle on met à dorer 250 g de champignons de Paris coupés en lamelles (frais c'est quand même meilleur, sinon surgelés, mais en boîte c'est vraiment pas terrible). On saupoudre d'une cuillère à café de curry et une de curcuma. On sale et on poivre. On mélange. On ajoute 5 cl de crème fraîche liquide. On laisse épaissir. On verse le riz et on mélange. On réchauffe le tout, on rectifie l'assaisonnement et on sert. Bon Ap !
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